-
Zaken die aandacht behoeven bij het gebruik van sealmachine-apparatuur
In de huidige samenleving is de vastgoedsector de snelst groeiende, en de ontwikkeling van de sealmachine-industrie verloopt iets trager dan de vastgoedontwikkeling. Omdat de vraag naar apparatuur in winkelcentra niet lager is dan die naar vastgoed, is de ontwikkelingssnelheid re...Lees meer -
Aanbevolen sous vide kookgerechten
2022 gaat beginnen als foodie, laten we beginnen met groenten! Het thema van deze uitgave is "sous vide koken". Beveel een serie sous vide kookgerechten aan. Ik hoop dat het als referentie kan worden gebruikt. 1. Warme lente-eieren met gebakken uien en kaviaar ...Lees meer -
Wat is kooktechnologie op lage temperatuur?
In feite is het gewoon een professionelere uitdrukking van een langzaam kookgerecht. Het kan ook sousvide worden genoemd. En het is een van de belangrijkste technologieën van moleculair koken. Om het vocht en de voeding van voedselmaterialen beter vast te houden, moeten de voe...Lees meer -
10 vragen om u te helpen bij het koken op lage temperatuur
Je hebt dit waarschijnlijk de afgelopen twee jaar vaak gezien, en als je met je baas/diner/collega/collega over Sous Vide praat, is hun antwoord: Nou, ik neem het ze niet kwalijk. Laat het ze de volgende keer maar zien, Ques...Lees meer