-
Sous vide: een intelligent artefact dat traditionele kookmethoden ondermijnt
Met het versnelde tempo van het moderne leven moet de keuken met de tijd meegaan. De Sous vide is een intelligent artefact dat traditionele kookmethoden ondermijnt. De opkomst van Sous vides heeft mensen veel gemak en innovatie gebracht, waardoor kookprocessen zoals koken ...Lees meer -
Voordelen van het gebruik van een handstofzuiger
Het kopen van een voedselvacuümmachine thuis kan niet alleen de houdbaarheid van voedsel verlengen, de kookmethode van vacuümkoken ondersteunen, maar ook de geur van verschillende soorten voedsel in de koelkast vermijden. Bevroren ≠ Vers bewaren In een omgeving van – 1 ℃~5 ℃ zal een groot aantal ijskristalbanden worden gefabriceerd...Lees meer -
Sous-vide steak
Sous vide steak Het braden en grillen van steak is niet eenvoudig onder de knie en vereist ervaring. Bovendien is de smaak van gefrituurde en geroosterde producten, wanneer het vuur onder controle is, compleet anders dan die van langzaam koken op lage temperatuur na het vacumeren. Hoe omschrijf je de smaak van de steak mad...Lees meer -
Bedieningsstappen van een vacuümverpakkingsmachine met platte zak
productomschrijving: De vacuümverpakkingsmachine met platte zak is verdeeld in een semi-automatisch droog en nat dual-purpose type. Het veiligheidsfilterapparaat kan vloeistoffen en een kleine hoeveelheid poederartikelen vacuüm verzegelen; roestvrijstalen luchtmondstuk is geschikt voor algemene plastic zakken, samengestelde voedselzakken, aluminium ...Lees meer -
Zaken die aandacht behoeven bij het gebruik van sealmachine-apparatuur
In de huidige samenleving is de vastgoedsector de snelst groeiende, en de ontwikkeling van de sealmachine-industrie verloopt iets trager dan de vastgoedontwikkeling. Omdat de vraag naar apparatuur in winkelcentra niet lager is dan die naar vastgoed, is de ontwikkelingssnelheid re...Lees meer -
Aanbevolen sous vide kookgerechten
2022 gaat beginnen als foodie, laten we beginnen met groenten! Het thema van deze uitgave is "sous vide koken". Beveel een serie sous vide kookgerechten aan. Ik hoop dat het als referentie kan worden gebruikt. 1. Warme lente-eieren met gebakken uien en kaviaar ...Lees meer -
Wat is kooktechnologie op lage temperatuur?
In feite is het gewoon een professionelere uitdrukking van een langzaam kookgerecht. Het kan ook sousvide worden genoemd. En het is een van de belangrijkste technologieën van moleculair koken. Om het vocht en de voeding van voedselmaterialen beter vast te houden, moeten de voe...Lees meer -
10 vragen om u te helpen bij het koken op lage temperatuur
Je hebt dit waarschijnlijk de afgelopen twee jaar vaak gezien, en als je met je baas/diner/collega/collega over Sous Vide praat, is hun antwoord: Nou, ik neem het ze niet kwalijk. Laat het ze de volgende keer maar zien, Ques...Lees meer