Commerciële sous vide, CTO5OP301W, Sous vide stick Pro, Professionele sous vide dompelcirculator, Dompelthermische circulator Sous-vide
Specificatie van commerciële sous vide
| Modelnummer | CTO5OP301W |
| Nominaal vermogen | 2000 W (220 V-240 V); 1500 W (100-120 V) |
| Weergave | Touch LED-paneel |
| Temperatuurstabiliteit | ±0,1℃~±0,5℃ |
| Temperatuurbereik | 0℃ tot 90℃ |
| Tijdsbereik | 0 tot 99 uur en 59 minuten |
| Waterdicht niveau | IPX7 |
| Watercapaciteit | 10L tot 60L |
Dompelthermische circulator voor sous-vide koken op lage temperatuur (= onder het kookpunt).
De CTO5OP301W commerciële immersiecirculator is een van de meest efficiënte en betrouwbare instrumenten voor sous vide koken.
De CTO5OP301W bereikt snel de watertemperatuur en houdt deze effectief op peil, zodat u keer op keer nauwkeurig kunt koken. De machine maakt gebruik van een professionele pomp om watercirculatie te creëren en zorgt voor consistente kooktemperaturen, wat resulteert in een uniforme gaarheid, perfecte textuur en superieure smaak.
Sous vide koken biedt een manier om tijd te besparen in de keuken, door maaltijden te bereiden in voedselveilige vacuümverpakkingen. Koken wordt gemakkelijk gemaakt: thuiskoks stellen eenvoudigweg de gewenste tijd en temperatuur van hun circulatiepomp in, dompelen het voedsel onder en lopen dan weg.
De CTO5OP301W professionele sous vide biedt een ruimtebesparend roestvrijstalen ontwerp en gebruiksvriendelijke bediening.
De CTO5OP301W zal een revolutie teweegbrengen in uw keuken met een van de meest vooruitstrevende trends in de moderne keuken!
SOUS-VIDE KOKEN is een techniek waarbij voedsel in vacuümdichte zakjes in een waterbad op een nauwkeurig gecontroleerde temperatuur wordt gekookt. Dit zachte kookproces resulteert in zachte texturen en verbeterde intense smaken omdat de ingrediënten allemaal in een zakje zitten.
